Bufala: Isang pinsan ng baka, ang bufala (buflonne sa Pranses) ay isang Italyano na baka na may itim na amerikana at mga sungay na nakakurbada pabalik mula sa rehiyon ng Campania, mas tiyak sa Lazio, timog ng Roma. Orihinal na mula sa mga palayan ng India, ipinakilala ito sa Italya noong ika-XNUMX siglo. Ang napakasarap na gatas nito ay ginagamit sa paggawa ng mozzarella di bufala campana (AOC).
Tingnan ang Buffalo.
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.