Orleans: Ang "Orleans" ay, sa klasikong lutuin, ang pangalan ng iba't ibang paghahanda ng itlog (pinutong, guya o pinirito) na inihanda sa isang tartlet at pinalamutian ng alinman sa salpicon ng utak at truffle na nakatali sa sarsa ng Madeira, o diced na dibdib ng manok sa tomato sauce .
Ang pangalan ay maaaring ilapat sa mga fillet ng nag-iisang pinagsama at nakamaskara ng whiting palaman, pinalamutian ng isang salpicon ng mga hipon at mushroom, na nilagyan ng shrimp sauce at pinalamutian ng isang talim ng truffle ....
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.