Mole (Mexican cuisine): Sa Mexican cuisine, ang mole (salitang Espanyol na kinuha mula sa Náhuatl mulli, "sauce" sa Ingles) ay isang sarsa na gawa sa sili, cocoa o tsokolate, linga, mani, kamatis, pinirito at durog na tortilla.
Ang sarsa na ito ay pinalapot ng masa ng mais o, sa mas mababang lawak, na may bolillo (tinapay na maalat).
Maaaring magdagdag ng iba pang opsyonal na sangkap depende sa rehiyon o mga recipe ng pamilya. Mayroong mga recipe ng nunal na may higit sa isang daang sangkap.
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.