Namelaka: Ang "Namelaka" ay isang Japanese substantive na ginagamit ng ilang chef sa kanilang mga menu at na katumbas ng French ng "crèmeux".
Tingnan din ang Lexicon ng Japanese cuisine at gastronomy.
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.