Renaissance (à la): "À la renaissance" ay sinabi, sa klasikong lutuin, ng isang malaking piraso ng butchery, nilaga o inihaw, o ng isang manok, inihaw o niluto, pinalamutian ng mga salit-salit na gulay: mga karot at singkamas na nilagyan ng lebadura sa Parisian kutsara – o nakabukas – at pinakinang (minsan ay inihain sa mga base ng artichoke), fondant o hash brown na patatas, nilagang lettuce, green beans, mga tip ng asparagus at cauliflower florets.
Ang kasamang sauce ay binubuo ng roast juice, ang beef stock...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.