Medici: Ang "Medici" (o Medici style) ay, sa klasikong lutuin, ang pangalan ng isang paghahanda ng sautéed lamb nuts o tournedos, na nilagyan ng béarnaise o napapaligiran ng kurdon mula sa deglazing ng Madeira cooking at may nakatali na karne ng baka.
Pinagsasama ng pagpuno ang mga mansanas ng hazelnut at mga base ng artichoke na pinasingaw sa mantikilya, pinalamutian (alternating gulay) na may mga gisantes at maliliit na bola ng karot at singkamas, na kapareho ng laki ng mga gisantes.
Malamang na ibinigay ang pangalan sa tao...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.