Matignon: Ang matignon ay, sa klasikong lutuin, isang vegetable fondue na inihanda na may taba o mataba (mayroon man o walang ham), na ginagamit bilang isang mabangong palamuti sa iba't ibang nilaga o piniritong pinggan. Ang salitang matignon ay tumutukoy din ng isang palaman para sa mga piraso ng butcher, na binubuo ng artichoke bottom na pinalamanan ng vegetable fondue, na pinulbos ng mga breadcrumb at au gratin, na sinamahan ng nilagang lettuce, kung minsan ay may Madeira o port sauce.
Ang salita ay tumutukoy din ng isang palamuti para sa mga piraso ng butcher...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.