Marigny: Ang "Marigny" ay, sa klasikong lutuin, ang pangalan ng iba't ibang mga paghahanda, sa partikular na maliliit na piraso ng sautéed butchery, na binubuo ng malambot na mansanas, gisantes at green bean sticks (nakatali sa mantikilya at nabuo sa isang tartlet). , o mga base ng artichoke puno ng mga butil ng mais na may crème fraîche at maliliit na mansanas ng hazelnut. Ang sauce ay nakukuha sa pamamagitan ng deglazing na may white wine (o Madeira) at bound veal stock.
Ang marigny na sopas, sa bahagi nito, ay inihanda na may ...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.