Ang Maqluba (Middle Eastern cuisine): Ang Maqluba (o Maqlooba; Arabic: مقلوبة) ay isang tradisyonal na Iraqi, Lebanese, Palestinian, Jordanian, at Syrian dish na inihain sa buong Levant.
Binubuo ito ng karne, kanin at pritong gulay na inilagay sa isang kawali na ibinabalik sa sandaling ihain, kaya tinawag na maqluba, na literal na isinasalin bilang "baligtad" o "baligtad".
Ang ulam ay nagmula noong mga siglo at matatagpuan sa Kitab al-Tabikh cookbook, na nagtatanghal ng...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.