Poor man (a la): Ang pananalitang "à la poor man" ay nalalapat, sa klasikong lutuin, sa mga paghahanda na pangunahing ginagamit ang mga karne ng dessert, na sinamahan ng isang uri ng malinaw na sarsa ng miroton (Tingnan ang Miroton), na ginawa gamit ang isang roux deglazed na may suka, binawasan , binasa ng sabaw at idinagdag ang shallot, chives o tinadtad na sibuyas, pati na rin ang tinadtad na perehil.
Nalalapat din ang pangalan sa mga hazelnut at sautéed venison chops at isang deglazing na may suka at...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.