Slice (butcher's shop): Ang slice ay isang piraso na tumutugma sa anterior region ng beef thigh, na dating tinatawag na "fatty slice".
Ang slice ay madalas na pinaghihiwalay sa tatlong bahagi: ang gumagalaw, ang slice dish at ang slice ring na nagbibigay ng mga manipis na piraso para sa litson at pag-ihaw, ngunit pati na rin ang mga piraso para sa skewers, carpaccio at fondue bourguignonne.
Tingnan ang Tende de tranche
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.