Livonienne (sauce): Ang "Livonienne" ay ang pangalan na ibinigay, sa klasikong lutuin, sa isang sarsa batay sa fish fumet na may sariwang cream na hinalo sa mantikilya at pinalamutian ng pinong julienne ng karot, kintsay, kabute at sibuyas, pinasingaw sa mantikilya, pinahiran may truffle julienne at tinadtad na perehil.
Ang sarsa ng Livonian ay napakahusay sa trout at salmon, o anumang flat seawater fish na may payat na laman....
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.