Cominée: Ang "Cominée" ay ang pangalang ibinigay noong Middle Ages sa mga pagkaing naglalaman ng cumin, isang pampalasa na kadalasang ginagamit noong panahong iyon upang pagandahin ang mga sopas at mga pagkaing manok o isda.
Sa ikalawang kalahati ng ika-XNUMX siglo, ang Viandier de Taillevent ay nagbigay ng recipe para sa cominées d'amandes (isang uri ng pinakuluang manok na velouté, kasama ng mga blanched almonds, luya at cumin), gélive (i.e. say chicken) at sturgeon ( sa mga piraso na pinakuluan sa tubig, na may kumin at ...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.