Hussarde (à la): Ang ekspresyong "à la hussarde" ay nalalapat, sa klasikong lutuin, sa pangkalahatan ay sa isang piraso ng nilagang karne ng baka na pinalamutian ng patatas at pinalamanan na aubergine, na nilagyan ng deglaze à la demi -ice cream at inihahain na may gadgad na malunggay. Hussard sauce: Ang Spanish tomato sauce ay tinatawag ding "hussard", kasama ang pagdaragdag ng shallot at tinadtad na sibuyas, diced ham, grated malunggay at tinadtad na perehil, pati na rin ang isang palamuti para sa sautéed butcher's pieces, na pinagsasama ang kalahating toma...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.