Hákarl (Icelandic cuisine): Ang Hákarl ay isang Icelandic national dish na binubuo ng Greenland shark (o anumang iba pang pating) na na-brined sa pamamagitan ng fermentation at ibinitin upang matuyo sa loob ng apat hanggang limang buwan. Ang ulam ay may malakas na amoy ng ammonia at isang malakas na malansang isda panlasa, na ginagawang ang hákarl ay isang napakakatangi-tanging delicacy sa pagtikim. Ang fermented shark ay makukuha sa mga tindahan ng Iceland at maaaring kainin sa buong taon, ngunit kadalasang inihahain bilang bahagi ng þamatur, isang...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.