Sa sandaling sagana, ginawa ng gudgeon ang reputasyon ng mga caboulots at guinguette sa pampang ng Seine o ng Marne, na nag-specialize sa mga pritong pagkain.
Ang mga gudgeon ay dapat na walang laman, punasan (ngunit hindi hugasan), dumaan sa gatas o beer, pagkatapos ay patuyuin, inasnan at paminta, igulong sa harina at iprito sa mantika...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.