Fajita (cuisine américaine) : Une fajita est un piraso ng lupa ng cuisine Tex-Mex binubuo isang pilyego de tortilla karaniwan de harina nakatiklop et puno de karne (le plus souvent, de manok, ou bien aussi de karne ng baka, De baboy et même parfois pinalitan sa pamamagitan ng hipon), at ng crudités iba't-ibang (salad, mga kamatis, abugado, mga sibuyas,….), salsa ou mga sarsa (guacamole, etc.) et de condiments.
La fajita est un piraso ng lupa upangpinagmulan mexican mais on la kumain surtout dans les États du timog ng Estados Unidos, bien qu’on la Humanap kahit saan sa Mexique hindi sa para malito na may burrito iyon ay upang base de tinadtad na karne.
Kasaysayan at ingredients de la fajita : La fajita était faite sapinagmulan kasama karne de karne ng baka at tiyaka karugtong kasama si karne de manok, De baboy, hipon mas rarement de karne upangtupa. Le mot « faja » paraan la ginupit ng karne taong dumudulot ng kanyang mga kalakal simplement que l’on faisait au litson, Ate mainit may tortillas at Black beans, Sa pulgada sa pamamagitan ng manggagawa agrikultura Mehikano. Ang dumating de l’espagnol Wad of bill qui désigne la berlina ng karne en mga sinturon at hindi tinadtad (picadillo). Mga multa hiwa de karne inatsaraSa mga sinturon pagkatapos mga saisies sa ilan ember de ulingPero pansin « fajita » paraan din ang tortilla sino angnapapaligiran.
La karne préalablement inatsara kasamalangis ng oliba at pampalasa Tinatayang inihaw mabilis na may kaunting sarsa Maggi (sabaw ou Viandox) para sa éviter le pagkatuyo nasa kalan en pinagmulan kasalanan de litson et servie nanginginig. Para sa lasa at lasa, on y idinagdag ng mga sinturon de peppers berde at / o pula, Ngmga sibuyas et de mushroom. Ang takbo kasalukuyan est d’y idagdag iba't-ibang mga kasama tulad ng Black beans durog en mash patatas, Ng mainit na sarsaNg kesoNg guacamole, kunti lang peppers Mehikano uri mga jalapeños at kulay-gatas. Ay ang sert may tortillas de harina o harinang mais mainit de 16 cm, de la laki karaniwan à Mehiko ibuhos ce piraso ng lupa.
Les fajitas se mapagtanto napaka simplement may pampalasa bilang kumin, paminta, oregano. Chacun paggawa nito halo, Sa sert la fajita gumulong ou non. Cela depende ng façon ng sabsaban : avec ou sans mga tagabitay.