Eisbein (German cuisine): Ang Eisbein (literal na: "ice thigh") ay isang German culinary dish ng marinated ham hock, kadalasang pinatuyo at bahagyang pinakuluan. Ang salita ay malamang na nagmula sa High German sa pamamagitan ng Latin na term na ischia na ginagamit sa medisina at naghahanap ng kasukasuan ng balakang. Sa timog na rehiyon ng Germany, ang karaniwang paghahanda ay kilala bilang Schweinshaxe, at kadalasang iniihaw.
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.