Defat: Ang defat ay ang taba na inalis mula sa sabaw, stock, sarsa, kaserol o braise, o inalis bago deglaze ang isang inihaw o isang piraso ng ginisang karne.
Noong nakaraan, ang nilinaw na taba, na sinala at nakaimbak sa isang stoneware pot, ay ginagamit upang magluto ng mga gulay. Hindi na namin ginagamit itong "economy grease", na hindi masyadong advisable mula sa dietary at hygienic point of view....
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.