Cyrniki : Ang Cyrniki (o syrniki) ay isang Polish croquette na may puting keso, na bahagi rin ng gastronomy ng Russia. ANG puting keso ay may halong mga itlog buo, pagkatapos ay may harinaNg sel at paminta. Ang malleable na masa na ito ay ilululong at gupitin sa mga tatsulok o piraso na 2 cm ang kapal at 5 cm ang lapad, na harina bago ka kayumanggi sa paraan ng kalan sa mantikilya. Ang Cyrniki (o cierniki) ay kinakain mga pampagana mainit, kasama kulay-gatas.
Madalas silang sinasamahan ng Mga pulang prutas (strawberries, mga raspberry, seresa,….) sariwa o jam o grawt.
Maaari rin silang i-poach at ihain mantikilya natunaw, o iharap ang mga ito timpani, na may gadgad na keso at mantikilya.