Ang mga ito ay kadalasang ginagamit sa katas, ang Crécy puree ay ginagamit bilang batayan para sa isang sopas at pinalamutian ang iba't ibang paghahanda: mga inihaw na itlog, omelette, fillet ng solong, atbp.), ngunit nakikialam sa ibang mga anyo: sa Crécy consommé, sila ay pinutol. sa brunoise; para sa Crécy tournedos, ang mga ito ay pinaikot at pinakintab.
Kasaysayan: Sa loob ng maraming taon...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.