Ang litid ng baka ay pangunahing ginagamit sa mga nilaga, ngunit para din sa iba pang mabagal na paghahanda sa pagluluto.
Ang veal tendon, na inalis mula sa mga dulo ng rib bones at pinutol sa maliliit na regular na piraso, ay ginagamit sa paghahanda ng blanquette, stir-fry o...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.