Aspic: Ang aspic ay isang paraan ng pagbibihis ng mga niluto at pinalamig na paghahanda (karne, manok, foie gras, iba't ibang charcuterie, isda, shellfish, gulay, kahit prutas), na kinuha sa isang molded, flavored at pinalamutian na halaya. Ang aspic in jelly ay isa sa mga tipikal na produkto na inihanda at ibinebenta ng butcher-caterer. Ito ay isang sinaunang paghahanda ng klasikong lutuin.
Ang terminong "aspic" ay nagmula sa Latin na aspic, na nangangahulugang isang makamandag na ahas at palaging nangangahulugang isang mountain viper. Ito ay...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.