Armenonville: Nalalapat ang "Armenonville", sa klasikong lutuin, sa isang garnish na may pangalan ng isang restaurant sa Bois de Boulogne (Le Pavillon d'Armenonville), sa Paris. Binubuo ito ng hindi bababa sa Anna potatoes) o casserole potatoes, at morels na may sariwang cream, at sinasamahan ng mga ingay ng tupa at tournedos, sautéed o casseroled na manok, soft-boiled na itlog o poached na itlog. Ang mga elemento ay nilagyan ng cognac o Madeira at nilagyan ng demi-glace sauce.
Ang apelasyon na "Armenonville" ay tumutukoy sa...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.