Valencienne (à la): Ang ekspresyong "à la valencienne" ay nalalapat, sa klasikong lutuin, sa isang paghahanda ng bigas na "à la mode de Valence", na inspirasyon ng Spanish cuisine, niluto sa taba at pinalamutian ng salpicon bell peppers at hilaw na ham , kung minsan ay may binalatan at may binhing kamatis.
Ang kanin (arroz) na ito ay sinasamahan ng mga ingay ng tupa, tournedos o manok, na nilagyan ng demi-glace deglazing.
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.