Rafute (Japanese cuisine) : Ang rafute (ラフテー) ay a piraso ng lupa Okinawan gawa sa dibdib de baboy, kung saan ang karne Tinatayang luto pinipigilan kasamaawamori, Sa toyo at kayumanggi asukal. Ito ay orihinal na a piraso ng lupa maglingkod sa korte ng kaharian ng Ryūkyū (*).
Ce piraso ng lupa ay ipinakilala sa Hawaii sa simula ng ika-20 siglo ng mga imigrante mga Okinawa, kung saan ito ay tinatawag na " baboy shōyu” (shōyu na tumutukoy sa toyo sa Japanese).
(*) Ang Rūkyū archipelago, o Rūkyū Islands, ay bumubuo ng isang Japanese archipelago sa East China Sea, na matatagpuan sa pagitan ng Satsunan archipelago sa hilaga at Taiwan sa timog. Hanggang sa simula ng ika-20 siglo, ginamit din ang mga spelling na "Luchu islands" o "Riou Kiou islands". Ang pangunahing isla ay Okinawa Honto.