Tare (Japanese cuisine): Ang Tare (垂れ) ay isang pangkalahatang termino sa Japanese cuisine na tumutukoy sa mga dip-type na sarsa, kadalasang ginagamit para sa mga inihaw na karne (yakitori, yakiniku, at lalo na ang teriyaki) ngunit gayundin para sa sushi, nabemono o gyoza.
Ang sarsa ay kahawig ng matamis at makapal na toyo kapag ginamit sa mga inihaw na pagkain.
Ito ay may lasa ng dashi, rice vinegar, atbp., para sa nabemono at natto at kahawig ng ponzu sauce.
Bawat chef ay may kanya-kanyang recipe....
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.