Grenobloise (à la): Ang ekspresyong “à la Grenoble” ay nalalapat, sa klasikong lutuin, sa mga isda na niluto sa istilong meunière at pinalamutian ng mga caper at diced lemon na binalatan ng hilaw, kung saan maaari tayong magdagdag ng mga crouton ng tinapay. mga gintong mumo. Ang kabuuan ay ginawa kapag tinatapos ang isang ginisang isda, ngunit pati na rin ang mga utak ng tupa o veal sweetbreads.
Kaugnay na artikulo:
Grenobloise sauce.
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.