Grand-Duc: Ang ekspresyong "Grand-Duc" ay nalalapat, sa klasikal na lutuin, sa iba't ibang paghahanda na ginawa sa mga restawran ng Paris ng Ikalawang Imperyo at sa Belle Époque na madalas puntahan ng aristokrasya ng Russia. Pareho sila sa pagkakaroon ng asparagus at truffle tip. Ang Grand-Duke stuffed turkey ay isang napaka detalyadong orihinal na recipe, na nilikha noong 1906 ni Mr. Valmy-Joyeuse, chef ng mga kusina ng Marquise de Mazenda. Ang pabo ay deboned at pinalamanan ng dibdib ng manok at truffle na sinamahan...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.