Ito ay isang piraso ng batang baka (Bos taurus) mula sa Chianina o Maremmana na may partikular na paghahanda: ang hiwa ng karne ay T-shaped (tulad ng American T-Bone) o lumbar vertebra.
Ang karne ay iniihaw ayon sa panlasa, sinamahan o hindi...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.