Carmélite (à la): Ang ekspresyong "à la carmélite" ay nalalapat, sa klasikong lutuin, sa isang malamig na paghahanda ng mga supreme ng manok, na pinahiran ng mainit-malamig na sarsa, pinalamutian ng truffle blades at binihisan ng mousseline crayfish at crayfish tails.
Tinutukoy din ng apelasyon ang mga itlog (malambot o sinubo) na inihanda sa isang flan crust, pinalamutian ng mussels sa cream at nilagyan ng white wine sauce.
...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.