Bénédictine (à la): Ang ekspresyong “à la Bénédictine” ay inilapat, sa klasikong lutuin, sa isang garnish na binubuo ng cod brandade (o mashed patatas at bakalaw) na karaniwang sinasamahan ng isda o mga inihaw na itlog.
Ang bakalaw, ayon sa tradisyon, ay isang Lenten fish, ngunit ang "monastic" na parunggit sa apelasyon ay kadalasang hindi na makatwiran, marami sa mga paghahandang ito ay pinayaman ng truffles.
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.