Algerian (in): Ang "estilo ng Algerian" ay sinasabi, sa klasikong lutuin, ng isang palamuti na binubuo ng mga croquette ng kamote, sa hugis ng isang tapunan, at maliliit na binalatan na mga kamatis, may binhi man o hindi, at pinasingaw na may kaunting mantika ng oliba. . Kasama nito ang malalaki at maliliit na hiwa ng karne (paupiettes), pati na rin ang ginisang manok.
Ang pangalang ito ay tumutukoy din sa isang sopas (cream o velouté) na inihanda gamit ang kamote at filberts (Brazil nuts) na inihaw at dinurog; dagdag namin...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.