Running off: nm Operation na binubuo, pagkatapos ilagay ang ani sa mga vats, kapag kumpleto na ang alcoholic fermentation, sa paghihiwalay ng young wine (free run wine) mula sa vat, mula sa solid parts (mga balat, pips) na nananatili sa dulo ng pagbuburo (ang marc). Ito ay ang daloy. Ang marc naman ay aalisin sa vat, ito ay tinatawag na devatting. Siya tuloy ay nagmamadali. Ito ay ang pagpindot na nagbibigay ng mas tannic wine na tinatawag na press wine. Maaari itong tipunin, sa kabuuan o sa bahagi,...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.