Sumatran Kula (cocktail) : Le Sumatra Kula est un kaktel tiki (*) antigo inventé par Donna Beach qui demande du ron liwanag, Ng partido pantay de Orange juice, juice de kalamansi et juice de pamplemousse à pulp puti, at siya ay asukal may isang halo de matamis diluted.
Historique : Le cocktail Sumatra Kula a été créé par Donna Beach, din connu sous le nom de « the beachcomber » en raison de sa kadena de bars-restaurants tiki Don the Beachcomber , et a peut-être été l’une de ses toutes una inumin, qui aurait gagné en kasikatan après l’avoir servi à un journaliste du Tribune de New York. Un livre co-écrit par son ex-femme Phoebe Beach prétend que c’était sa toute pangunahin inumin magkakahalo orihinal et vendue 25 cents.
La boisson apparaissant sur un menu de cocktails ultérieur de son emplacement à Hollywood la dépeint comme étant servie sa isang pagkalaki-laki salamin hubog sinamahan isang saliw feuillue et se vendant 85 cents. La inumin n’était généralement pas commandée dans d’autres Mga uri de bar, mais a recommencé à attirer l’attention lors de la résurgence du 21e siglo dans la culture tiki (*).
Nommé en partie en référence à Sumatra, certains pensent également que le mot « kula » peut être une référence distincte et panlahat à » l’échange Kula » qui est un échange réciproque de regalo sosyal.
Donna Beach a voyagé dans des endroits où le Kula est pratiqué tel que la Papua New Guinea, rendant la demande plausible et donc spéculative. En plus d’être un explorateur du Timog Pasipiko, Donna Beach a également beaucoup voyagé à la fois en tant que coureur de ron et lorsqu’il a servi outre-mer en Pransiya at Italie pendant la Seconde Guerre mondiale (1939-1945).
Le kaktel est aussi parfois appelé à tort un Sumatra Cooler, soit un jeu de mots intentionnel, soit un malentendu entre des boissons » kula » et » plus sariwa » au son katulad sa mga menu de Donna Beach (comme le QB Cooler ). Quoi qu’il en soit, le Sumatra Kula ne serait pas une boisson » plus sariwa » Typique car il ne contient pas d’kumikinang na tubig kung hindi inumin kumikinang.
Variants du Sumatra kula : Comme de nombreuses boissons tiki (*), de multiples variant existaient car des cocktails Tuktok wala les ingredients ay hindi kilala étaient « tinatantya » et portaient le même nom dans les bars mga kakumpitensya.
Au bar Alila à BaliNg juice de mandarin at triple dry ont été idinagdag.
Le Tiki Ti ajoute la fasionola, A syrup de passion fruit parfois crédité de Donna Beach.
(*) Ang kultura ng Tiki ay isang masining at pandekorasyon na tema na inspirasyon ng kultura Polynesian ipinanganak sa Estados Unidos at sunod sa moda sa pagitan ng mga taong 1920 at 1960. Ang pangalan nito ay nagmula sa iskultura na kilala bilang "tiki".
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