Refermentation: nf Ang phenomenon na ito ng refermentation ay isang bagong simula ng alcoholic fermentation. Maaaring ito ay boluntaryo o hindi.
Mga boluntaryong referral:
Ang tinatawag na malolactic refermentation. Nagaganap ito pagkatapos ng pagbuburo ng alkohol. Madalas itong ginagawa para sa mga red wine, ngunit hindi palaging para sa mga white wine. Binabawasan nito ang kaasiman ng alak sa pamamagitan ng pagbabago ng malic acid na nilalaman ng must sa lactic acid at carbonic acid...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.