Potassium bitartrate (E336): locut. Ang asin na nasa alak na tinatawag ding "graba" na lumilitaw sa anyo ng mga natuklap sa ilalim ng bote. Ito ay kilala rin bilang cream of tartar o potassium acid tartrate. Ang pag-imbak ng alak sa mababang temperatura ay maaaring maging sanhi ng pagbuo ng isang mala-kristal na deposito ng potassium bitartrate sa ilalim ng bote (tartaric precipitation). Ito ay hindi makakaapekto sa kalidad ng alak. I-decant mo na lang.
Ang stabilization...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.