Polyphenols: nm pl. Ang polyphenols (PP) ay mga sangkap na ginawa ng pangalawang metabolismo ng mga halaman. Gumaganap sila bilang isang suporta para sa mga pangunahing organoleptic na katangian ng mga alak. Ang mga anthocyanin at tannin ay ang pinaka-masaganang polyphenol sa mga ubas.
1 / Habang ang mga flavonoid ay nagbibigay ng kulay sa mga puting alak, ang mga anthocyanin ay ang mga pulang pigment sa mga ubas na responsable para sa mga pulang alak. Ang huli ay matatagpuan higit sa lahat sa pelikula at maliban sa ...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.