Pangalawang pagbuburo: locut. Mayroong 2 uri ng fermentation, malolactic fermentation na pagkatapos ng alcoholic fermentation ay binabago ang malic acid sa lactic acid at ang pangalawang fermentation sa bote gamit ang tinatawag na Champagne method.
I / Malolactic fermentation. Ang fermentation na ito, na natuklasan noong 60s, na tinatawag ding pangalawang fermentation, ay sumusunod sa alcoholic fermentation. Hindi ito nagsisimula sa sistematikong tulad ng alcoholic fermentation, ito ay sanhi ng ...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.