Tagapagpalit ng init: locut. Apparatus na ginagawang posible na ayusin nang may katumpakan ang temperatura ng isang alak (tungo sa lamig o init) na nakaimbak sa isang tangke ng vinification. Ang lahat ng mga tangke ng hindi kinakalawang na asero ay nilagyan na ngayon ng isang sistema ng sirkulasyon sa hugis ng isang malaking serpentine o isang bandila para sa kontrol ng temperatura na may elektronikong kontrol. Pinapalamig nito ang mga nilalaman ng mga vats na sumasailalim sa alcoholic fermentation (ang fermentation ay pinabagal at ang mga aroma na nabuo ay magiging mas pino at mas sigurado...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.