Pag-iipon ng mga alak: Ang alak ay may pag-unlad na dumaraan sa apat na magkakaibang yugto: pagkahinog, pag-iipon, tugatog at pagbaba.
Ang pag-unlad na ito ay maaaring tumagal ng isa hanggang dalawang taon o limampung taon o higit pa depende sa kaso.
Ang mahusay na pamamahala ng isang wine cellar samakatuwid ay nangangailangan ng kaalaman sa panahon ng pagtanda at ang peak date ng mga alak.
Sa ibaba, ang mga aging table para sa mga alak ayon sa kulay at bansa:
Pansin: Ang data sa mga talahanayan sa ibaba ...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.