Pagkuha ng kulay: locut. Sa panahon ng maceration sa pula, makikita natin na ang pulp ay puti, ang katas ay walang kulay habang ang ubas ay pula.
Upang kunin ang kulay na ito, iwanan lamang ang mga berry sa pakikipag-ugnay sa juice. Sa panahon ng maceration na ito, ang fermentation ay nagdudulot ng pagtaas ng init.
Lumalambot ang mga balat, naglalabas ng mga pangkulay, mga aroma at tannin....
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.