Mga strain ng lebadura: locut. Habang nasa humigit-kumulang tatlong daang species ng yeast (fungus o micro-organism na natural na nagbabago ng grape sugar sa alkohol) ay umiiral, halos sampu lamang ang nasasangkot sa alak. Para sa alak, mayroong dalawang pangunahing lahi ng lebadura na parehong nabibilang sa genus ng saccharomyces (dahil pinapababa nila ang sucrose). Ang Saccharomyces Cerevisae ay ang pinakakaraniwang species sa pagbuburo ng alak. Maraming mga strain ang napili...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.