Polyols: nm pl. Ang mga polyol ay mga alkohol na naglalaman ng ilang mga pangkat ng hydroxyl. Ang mga polyol ay natural na umiiral sa mga ubas. Ginagawa ang mga ito sa pamamagitan ng pagbuburo ng iba't ibang alkohol. Kabilang sa mga polyol, ang gliserol ay, pagkatapos ng tubig at alkohol, ang pinaka-masaganang sangkap ng alak, na nag-aambag sa pagiging malambing nito. Ang gliserol ay nabuo sa simula ng pagbuburo ng alkohol sa dapat. Kaya, ang unang 50g ng fermented sugars ay nagbibigay ng higit sa kalahati ng gliserol na nilalaman ng alak. ...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.