Paglilinaw: nf Operasyon na binubuo sa pamamagitan ng pagpinta at/o pagsala, sa pamamagitan ng racking o centrifugation, upang gawing malabnaw ang alak sa pamamagitan ng pag-alis ng mga particle sa pagsususpinde.
Fining: Ang layunin nito ay linawin ang alak salamat sa mga sangkap ng protina (egg albumin mula ngayon ipinagbabawal, gelatin, fish glue atbp.). Ang mga ito ay nagsasama-sama sa pakikipag-ugnay sa mga tannin ng alak na may mga particle na nakasuspinde. Ang mga natuklap na nabuo ay idineposito sa ilalim ng tangke. Karamihan sa mga winegrower...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.