Rancio lasa: locut. Ang lasa ng rancio ay isang partikular na katangian na kinuha ng ilang natural na matamis na alak sa panahon ng kanilang pagtanda. Ang rancio aroma (isang salita na nagmula sa lumang Provençal ransa, lanta, kupas) ay ang resulta ng oxidative aging (kasingkahulugan ng maderized). Ang kinokontrol na oksihenasyon na ito, na hinahangad ng producer o breeder ng natural na matamis na alak, ay iba sa aksidenteng oksihenasyon na nakakasira ng alak. Nagbibigay ito ng napakabagong aroma ng mga mani, litson, prune at...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.