Inihaw: adj. Ang iba't ibang aroma na katangian ng mga alak na ginawa sa mga bariles ay mausok, maanghang, niyog, banilya at mga roasted notes tulad ng kape at toast.
Ipinakita ng kamakailang trabaho na ang pangunahing tambalan sa inihaw na aroma ng mga alak na may edad na ng bariles ay isang napaka-mabangong volatile thiol, 2-furanmethanethiol (2-FM). Ang molekula na ito ay nakilala rin sa unang pagkakataon noong 1926 sa inihaw na kape. Ang inihaw na katangian ng mga eleganteng alak...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.