Destemmer: nm Ang isang destemmer (o destemmer) ay isang hindi kinakalawang na asero na makina na naghihiwalay sa mga berry mula sa kanilang mga tangkay (100%) na nag-aalis ng anumang panganib ng kapaitan at
mala-damo na lasa na maaaring mangyari sa panahon ng maceration.
Ang kalidad ng isang alak ay ang resulta ng maselan na destemming at masusing pag-uuri ng ani.
Sa ngayon, may mga centrifugal destemmers na nilagyan ng mga turbine na pumuputol sa mga bungkos patayo o destemmers na may
drum na nilagyan ng malaking pahalang na silindro na nilagyan ng beater...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.