Baumé degree: locut. Scale para sa pagsukat ng density (sugar content) ng musts, na ginagawang posible upang makalkula ang antas ng alkohol. Upang kalkulahin ang bigat ng asukal na nakapaloob sa dapat, ginagamit ang Baumé hydrometer. Ipinapahiwatig nito ang antas ng alkohol na magkakaroon ng alak pagkatapos ng pagbuburo. Ang paggamit ng hydrometer ay sinasamahan ng thermometer dahil ang density ng dapat ay nag-iiba ayon sa temperatura nito. Ang di-tuwirang pagsukat na yunit ng konsentrasyon sa pamamagitan ng density ay naimbento noong 1770 ng pharmac...
Bonjour,
Dapat ay subscriber ka upang mabasa ang natitirang bahagi ng artikulong ito, ang mga link nito at ang mga larawan nito.
Ang subscription sa kumpletong pagbabasa ng site ay nasa 1 €uro bawat buwan, nang walang anumang pangako.
Kung mayroon ka nang kasalukuyang subscription, mangyaring mag-log in gamit ang form sa ibaba.
Kung hindi kaya mo mag-subscribe dito.