Epiphany : (salitang nagmula sa Griyego epipanya ibig sabihin ay "hitsura"). Ang Epiphany ay isang kapistahan ng mga Kristiyano na nagdiriwang ng pagdating ng Mesiyas at nagkatawang-tao sa mundo at tumatanggap ng pagbisita at pagpupugay ng mga Magi. Ito ay magaganap sa Enero 6. Mula noong 1971, sa mga bansa kung saan ang Epiphany ay hindi isang pampublikong holiday, maaari itong ipagdiwang sa ikalawang Linggo pagkatapos Pasko, ibig sabihin, ang unang Linggo kasunod ng ika-1 ng Enero. Sa France, ito ay naging kaso mula noong 1802, isang tuntunin na itinatag sa pamamagitan ng isang kautusan ni Cardinal Caprara, legado ni Pope Pius VII.
Ang holiday ay tinatawag ding "Theophany", na nangangahulugang "pagpapakita ng Diyos".
Iba't ibang kaugalian ang sinusunod sa okasyong ito. Sa France, mula noong Middle Ages, isang " Galette des Rois », ang cake na naglalaman ng bean, ay ibinabahagi sa araw na iyon; ang sinumang makakita ng sitaw sa kanyang hiwa ng cake ay binansagang "hari".
Etimolohiya: Ang feminine substantive Epiphany (binibigkas [epifani) ay isang paghiram, sa pamamagitan ng Christian Latin Epiphania, mula sa Greek Ἐπιφάνεια (Epipháneia) na nangangahulugang "manifestation" o "appearance" ng verb φαίínō, "manifestation" lumitaw, upang maging maliwanag". Ito ang substantive neuter ng pang-uri na epiphanios, ng epiphanês "illustrious, dazzling", ng épi- "on" at phainein "to shine".
Ang paggamit ng termino ay nauna pa sa Kristiyanismo. Ang "Epiphanes" ay, sa kulturang Griyego, ang labindalawang diyos ng Olympus na nagpakita sa mga tao, simula kay Zeus, ang diyos ng celestial Justice.
Epiphany sa sikat na tradisyon:
Paghila sa mga hari: Sinasabi ng tradisyon na ang Epiphany ay isang pagkakataon upang "iguhit ang mga hari": ang isang pigurin ay nakatago sa isang pastry at ang taong nakakuha ng bean na ito ay nagiging hari ng araw.
Ang kasanayang ito ay makikita ang pinagmulan nito sa Saturnalia ng sinaunang Roma. Sa mga paganong pagdiriwang na ito na ipinagdiriwang sa simula ng Enero, ang mga tungkulin ay binaligtad sa pagitan ng mga panginoon at mga alipin na naging "mga hari sa isang araw".
Noong mga 1875, pinalitan ng mga pigurin ng porselana ang mga fèves. Sinasanay na ng mga Romano ang paggamit ng bean na nakatago sa isang cake upang italaga ang hari. Umiral din sa mga Romano, ang tradisyon ayon sa kung saan ang bunsong anak ng pamilya ay dumudulas sa ilalim ng mesa at itinalaga ang bahagi na dapat bayaran sa bawat panauhin.
Sa France: Mula noong ika-XNUMX na siglo, kumakain ang mga tao Galette des Rois sa okasyon ng kapistahan na ito. Ang tradisyon ay nagdidikta na ang galette ay hatiin sa kasing dami ng may mga bisita, kasama ang isa. Ang huli, na tinatawag na "bahagi ng mabuting Diyos", "bahagi ng Birhen" o "bahagi ng Dukha", ay inilaan para sa unang dukha na pupunta sa bahay.
Kasalukuyang gamit: Ang tradisyonal bean ay sinamahan o pinapalitan ng isang maliit na paksa na nakatago sa loob ng kuwarta ng galette des Rois. Ang taong may bean sa kanyang bahagi ay simbolikong nakoronahan bilang hari o reyna (parami nang parami, sa pagitan ng mga kaibigan at/o lalo na sa propesyonal na konteksto: ang hari ay dapat mag-alok ng susunod na cake; at kapag may paksa , sinuman ang mayroon nito, ay dapat mag-alok ng inumin (sparkling, muscat, o champagne depende sa stock market…).
Kapag may mga bata, isa sa kanila - kadalasan ang bunso - ay dapat tumayo sa ilalim ng mesa at, habang ang taong gumagawa ng serbisyo ay pumipili ng isang piraso, itinalaga ng bata ang tatanggap ng bahaging ito.
Iba pang mga variant: Inaayos ng ilang pamilya na mapunta ang bean o ang pigurin sa isa sa mga bunsong anak. Siya ay kinoronahang hari o reyna at pagkatapos ay pipiliin niya ang kanyang hari o reyna (na kadalasan ay ang kanyang ina o ama).
Kadalasan, ang "Mga Hari" ay iginuhit ng ilang beses sa panahon.
Sa Timog (Silangan at Kanluran) ng Pransya, tradisyonal na hindi naghahanda ang isa ng galette (sa literal na kahulugan) ngunit isang brioche sa hugis ng korona (tinatawag na "còca" sa Occitan) at natatakpan ng asukal sa perlas. Bilang karagdagan sa asukal, maaari itong punan at/o takpan ng minatamis na prutas. Sa ilang bayan sa Languedoc (pangunahin sa Montpellier), ang mga ito buns ay tinatawag na "mga kaharian".
Sa Timog-Silangan, may posibilidad na palitan ng santon (karaniwang santon-chip) ang fève.
Ang "korona ng mga Hari" na ito ay naroroon pa rin sa Timog-Kanluran, kahit na ito ay nakikipagkumpitensya sa galette, kung minsan ay mas mura (ang minatamis na prutas magiging mahal) ngunit higit sa lahat ay mas madaling gawin at ipreserba, (kahit panghawakan!), at ito ay malamang na bumaba sa Timog-Silangan.
Sa Paris, ang mga artisan na panadero at pastry chef ay nag-aalok ng galette de l'Élysée bawat taon. Ang cake na ito ay walang beans upang hindi makoronahan ang Pangulo ng Republika. Ang tradisyong ito ay nagsimula noong 1975, nang inalok si Valéry Giscard d'Estaing ng isang higanteng cake na isang metro ang lapad.
Sa Moselle-Est, ang mga batang lalaki na nakadamit ng tatlong Magi ay nagbahay-bahay na kumakanta, habang iniikot ang isang bituin na naka-mount sa isang stick: "Es kummen drey Weissen vom Morgenland" (Tatlong Magi ang nagmula sa Silangan). Pagkatapos ay nakuha nila treats o mga barya.
Pagsubaybay sa tradisyong ito: Noong 2014, ipinakita ng isang survey na isinagawa sa France na 97% ng mga Pranses ay nagdiriwang pa rin ng Epiphany; ang isa pang poll ng OpinionWay ay nagbibigay lamang ng 85%20. Kumakain sila para sa:
– 70% isang pancake frangipani ;
– 11% isa Kings cake, pangunahin sa Timog;
– 8% isang galette des Rois à la mansanas.
– 9% kumokonsumo ng higit sa lima. 68% cheat para ibigay ang sitaw sa bunso.
Galette des Rois at sekularismo: Habang noong 2014, ang pagkakaroon ng mga crèche sa mga pampublikong lugar ay nagdulot ng malaking kontrobersya sa France, ang galette ay bihirang humantong sa mga tensyon sa pagkakakilanlan. Gayunpaman, halimbawa sa paghahanda ng mga seremonya ng galettes noong 2013 sa Brest, nagpasya ang town hall na bawiin ang lahat ng mga korona. Ipinaliwanag ng mga serbisyo na "Sa taong ito, sa korona ay nakasulat ang salitang "Epiphany". Sa aming mga mata, ito ay upang ibalik ang relihiyon sa paaralan, na ipinagbabawal ng batas”.
Mga katulad na kaugalian sa ibang mga bansa:
Epiphany sa United Kingdom, Isaac Cruikshank, 1794.
Sa Espanya, Portugal (Bolo Rei) at mga bansa sa Latin America: ang Día de los Reyes Magos ay madalas na isang pampublikong holiday doon at ang mga bata ay tumatanggap ng kanilang mga regalo doon kaysa sa Pasko.
Sa Belgium at Netherlands: kumakain din kami ng galette à la almond paste. Ang bunso ay nagtatago sa ilalim ng mesa upang italaga ang mga bahagi at ang hari ng araw ay pipili ng kanyang reyna. Sa araw ang mga bata ay gumagala sa mga lansangan na umaawit ng awit ng bituin at nagpupunta sa pinto sa pinto upang tumanggap mandarins at kendi. Ang kaugaliang ito ay malamang na mawala sa Belgium. Sa kanayunan ng Flemish ito ay ginagawa pa rin. Dapat pansinin sa pagpasa na sa Wallonia, sa oras na ito nagsisimula ang mga paghahanda para sa Carnival.
Sa Timog ng Estados Unidos ang tradisyon ng pagguhit ng mga Hari ay umiiral sa ilalim ng pangalan ng king cake. Ang mga ito ay kinakain sa buong panahon mula sa Epiphany hanggang sa karnabal ng Mardi Gras, ang Enero 6.
Sa Greece at Cyprus, walang "kings" galette na ganoon. Ang Vassilopita ngayon ay isang pancake bilang parangal kay Saint Basil ng Caesarea. Ang pancake na ito ay inihanda sa Bisperas ng Bagong Taon at hanggang Enero 1, ang anibersaryo ng pagkamatay ng santo, ay pinutol ito. Ang isang gintong barya ay tradisyonal na inilalagay doon, sa gayon ay ginagaya ang isang kaayusan na pinagtibay ng santo upang pantay-pantay na ipamahagi ang pantubos na hindi ginamit upang pigilan ang pagkubkob sa Caesarea. Gayunpaman, ang pinagmulan ng tradisyong Byzantine ay tiyak na bumalik sa Kronia ng sinaunang Greece at ang Saturnalia ng Roma, gaya ng ipinakita ng antropologo na si Margarett Hasluck.